かどや

本日はスワンズさんと打ち合わせ。

昼は焼津港近くの「かどや」さんへ。

海鮮丼

生桜海老が今の静岡の旬ですね。

最近の夜は・・・

トーナメントシーズンは子供か？っていうくらい
早寝早起きの僕もトーナメントがオフになると
夜、PCの前にいることが多く、だんだんと夜行性になってきます。
で最近は朝が寝坊気味・・・。これは良くない。

という事でここ数日は仕事が終ったら
ちょっとお酒を・・・。

で、最近飲んでいるのは先日山下会長から
頂いた会長お手製の梅酒↓

ちょっぴり甘めでこれが美味い♪

なかなかレアでしょ？

TOP50のオークションに出したら怒られるかな？ｗ

今朝の収穫

オフは家庭菜園でちょっぴり自給自足。

今朝の収穫は唐辛子にオクラ。

先日水菜、スナックえんどう、スティックのブロッコリーも植えてみました。

こたかもりの裏メニュー

いつも桧原湖でお世話になっている
こたかもりサン。

食堂のメニューに載っていない「裏メニュー」を
結構みんなで注文しています。

それが↓

チャーシュー丼なり。

さらにトッピングに生卵をかけるのが
今期絶好調！の福島　健流です。

皆さんも桧原湖に行った際には
是非注文してみてはいかがでしょう♪

格安パスタ

本日は明後日からの遠征の為の準備。
念入りにやってます。

右手の痛みもピークはすぎてきましたが、
釣りの動作は温存中なので釣りがしたくてウズウズ・・・。

昼飯は我が家の庭で採れたバジル、トマト、唐辛子
を使って簡単な格安パスタを作ってみました。

もうちょい塩を利かせてもよかったけど
まぁまぁ上手くできた。

家に長く居ると太ってしまいます・・・。

最近食べた物

昨夜うちのワイフがチャレンジした
生春巻き↓

スィートチリソースにディップして
美味い♪

先日ご馳走になったご近所のS農園カフェ？では
ゴーヤチャンプルー

うちとは違う味付けがまた美味しい♪
今度真似してみよっと。

ドリンク

今日の静岡はめっちゃ暑いです・・・。
でも節電を兼ねて1日1回はたっぷり汗かかないと。

で昨日キヨシと行ったスーパーで
キヨシに勧められて買ったこのドリンク↓

なかなかウマイ♪
ちょっとはまりそうです。

おナス様

先日ご近所サンに頂いた賀茂茄子↓

その風格たるや・・・まさにおナス様！

じっくりと焼いて美味しく頂きました。
ありがとうございます♪

優勝前夜のわがままディナー

最近、河口湖に行く時はほとんど『花しのぶ』サンで夕食。

でも今回はどうしても肉系ではなくてパスタとサラダが
食べたくてたまらなかったのでオーナーでバスプロでもある
水野サンにダダをこねて特別に作ってもらっちゃいました↓

トリュフ入りのキノコパスタ。

とっても美味かったです！水野サン奥サンあざっす！
わがまま言ってスイマセン。

西湖湖畔にあるのでまだの人は是非♪
このブログ観たって言えば「特注パスタ」作ってくれるかもです。
って勝手に言ってみました。

牡蠣ソバ

昼メシは我が家で僕がつくる。
結構料理つくるのは好き。


牡蠣ソバ

ゆず胡椒と片栗つけた牡蠣を炒めて
のっけるだけですが、なかなかイケてた。

午後はちょっと出かけて遠征に向けて
ボートの支度してきます。

本日の朝食

今朝はやっと雨がやんだので
我が家の庭、通称「森」から採った
野菜たちでサラダ。



世界中見回すと米ばかり食べている地域の人達は
比較的小柄な人が多いのでは？という勝手な
想像をしている僕なので朝は基本「パン派」です。

今日の晩飯

サラダうどん↓

美味かったです♪

我が家の家庭菜園。調子にのって種3袋もまいたから
レタスやサンチェ、ほうれん草にルッコラなどなど
食べきれないほど生えまくり・・・。
たまに近所にも分けたりで
通称「森」と呼ばれております。

そろそろゴーヤやきゅうりの苗を植えたいんだけどね。

家にいる時は葉っぱをとってはサラダを食べ
現在オフシーズンより4キロのダイエットに成功しています。

今シーズンは重い腰痛にもなってないし
今はちょい風邪気味鼻づまりですが、体調は結構いい。

そろそろシーズン中盤戦に突入ですが
この調子でいきますよ♪

富士の辛味

先日河口湖に行った際に湖波サンで
入手した『富士の辛味』
￥315なり

「吉田うどん」などにも使われる「辛味」ですが、
河口湖界隈では「湖波が1番」と噂の前から聞いていたので入手。

何でも11種類の薬味を
ブレンドした湖波オリジナルだそうです。

早速家に帰ってぎょうざ、そばなど様々なものに入れて
食べているけど少量で結構辛いし美味いしすでにやみつき♪

河口湖に行った際、湖波で食事した際には
是非ご購入を♪

冷やしたぬき

僕のなかで河口湖グルメの1つ
彩花の“冷やしたぬき”
寒い時期でも食べちゃう。
イカ天トッピングで・・・。



さらに食いしん坊は
あったかい“肉うどん”も食す！
これ最高。

大阪での食べ物

大阪で食べた物・・・

フィッシングショーの帰りに寄ったIKEAでチーズフォンデュのホットドック



飲み放題のドリンク付きでなんと￥150
安くて美味し！

そして

大たこのたこ焼き↓



アツアツで美味し！

ニジマスを料理

昨日、息子が釣ったニジマス。
家で食べたいというのでおいしそうなの2匹
お持ち帰りさせて頂き料理。



まずはウロコ落としてお腹捌いて今回は簡単なホイル焼きに。

今回はクレイジーソルトが臭みを消してくれそうなので使用してみました。

スライスした玉ねぎとキノコを詰めてその他にはガーリックやバジルなどの
スパイス類を少々。

1つはマヨネーズとパセリをさらに加えて↓


でもう1つにはバターと醤油↓


でホイルで包んでグリルで焼いてみました↓



ん〜写真の見た目が美しくないんですが・・・
味はちゃんと臭みが消えて美味しかったです。
ちなみにバター＆醤油の方が人気でした。
もう少し研究が必要だな。

　

やっぱ生だぜ！

また食べ物ネタですが・・・。

うちの近所の港では漁協直営の丼もの屋？みたいなのがあり、
たまにTVなんかで紹介されるので結構流行っています。

何種類かあるのですが、おすすめは↓

「生しらす丼」
お値段は確か￥600くらいです。

ガッツリ生しらすがのっていて美味いですよ！

でもしらすは1月15日から禁漁期間に入ってしまうので
近所の方は行くなら今です！
お問い合わせは僕まで？

吉田うどん

22日はちょっと用事があり河口湖方面へ。

でお昼は楽しみにしていたココへ↓

吉田うどんの「たけ川」
暖かい時期は彩花サンの「冷やしたぬき」もすてがたいのですが
寒いこの時期は僕的にこっちですね。

一緒に行ったのは↓

TOP50に昇格した横川クン。

で頼んだのは↓

肉つけうどんの大。
久しぶりで美味すぎて麺はおかわりしました。

河口湖方面に行った際は是非食べてみてください。

絶品の頂き物

数日前に桧原湖でいつもお世話になっている
こたかもりの大堀様から
こんな嬉しい頂き物↓

会津みしらず柿
という珍しい柿だそうで、なんでも「渋」を抜くのに焼酎に漬けるとか何とか・・・。

でさっそく今日が食べ頃という事で頂いてみると
とってもおいしい！
柿がこんなに美味しいと感動したのは初めて！

今まで食べてた柿は甘いけどグチャグチャしてたり、
硬くて甘みが少なかったりだけど・・・

この柿は程度な歯ごたえを残してとっても甘い！
うちの息子も↓

完全にほっぺた落ちましたW

本当にご馳走様でした。

男のイタリアン

エギングしたけど釣れないからまた料理ネタ。

僕のおすすめパスタが↓

このレトルトのアラビアータ。コイツは美味い！
で、パスタはこれ↓

多くは語りませんが、多分なかなか売ってない知る人ぞ知る一品。

茹でる時はちゃんと塩入れるのは勿論ですが、お湯に少しオリーブオイルを
垂らせば膜になるからふきこぼれないって奥様方知ってました？

でただのレトルトでは味気ないんで冷蔵庫にあるナスやらピーマンやらをお好みで↓

ホントはズッキーニなんかを入れると美味いんですけどね。
で完成↓

美味そうでしょ？
結構料理もするんです。
それが野村ですから。